«Завидный холостяк»: Виталий Прохоренко

Разговор наш начался сразу с шуточки:

- Честно говоря, пару лет назад мне писал кто-то с портала «Гуранка», чтобы взять интервью для этой рубрики, но я на тот момент был в отношениях, так вот -  я специально расстался с девушкой,  что бы попасть к вам в «Завидный холостяк».

Виталию 26 лет, он работает управляющим гастро-паба «2 Этаж» - это один из проектов компании «Гураныч». Большую часть сознательной жизни, как он сам выражается, имеет  отношение к сфере «гостеприимства».

- Я работал в барах и ресторанах арт-директором.  Есть такая непонятная должность (улыбается). Это касаемо моей профессиональной деятельности. Что же до увлечений и хобби - они достаточно странные, я - сникерхед, говоря по простому, коллекционирую кроссовки. Также большой фанат кальянов, хоть и веду здоровый образ жизни, очень много курю кальян и пристально «мониторю» жизнь кальянного рынка в России. В планах даже запустить подкаст на YouTube, про внутреннюю кухню ресторанной жизни, про еду, маркетинг, про профессии шеф-поваров, барменов, менеджеров и т.д. Тусовке зайдет однозначно.

О чем мечтаешь? Какие цели можешь выделить главными на сегодня для себя?

- Когда мне было 4-5 лет, папа привез домой видеомагнитофон и две VHS кассеты с фильмами «Леон» Люка Бессона и «Рокки» в главной роли со Сильвестром Сталлоне - в тот момент я влюбился в кино. Всё детство я провел перед телевизором и пересмотрел сотни фильмов. С тех пор у меня появилась мечта -  снять свой фильм, по сей день об этом и мечтаю. Ну, а как любой человек, который работает в баре, хочу открыть свой бар. Есть такая фраза одного ресторатора: «Чтобы стать мужчиной, надо открыть собственный бар». Уже готова крутая концепция, дизайн проект, выбрал даже  подходящее помещение, очень надеюсь, что в ближайшее время начну ремонт.

Какими проектами особенно гордишься?

- Ну, однозначно это «2 Этаж», много сил, времени и нервов было потрачено, чтобы он получился и получился достаточно успешно. Дайте мне ещё пару лет, и причин для гордости будет больше (улыбается).

Самый яркий пример успешного человека в твоем понимании. И кто является ориентиром для тебя?

- Это, конечно, мои родители! А по первой части, пусть буду банален,  но люди которые изменили мир, например, Стив Джобс, Стен Ли, Марк Цукерберг, Рид Хастингс.

Что умеешь делать по дому?

(Хохочет)

- Безупречно заказываю пиццу!

Что считаешь самым важным в отношениях? А в девушках?

- В какой-то момент я понял, что это юмор! Пусть к сердцу женщины лежит через шутки. Если её не веселят твои колкости и шуточки, тогда она не твой человек. Ну, или не зря тебя не взяли в команду КВН на первом курсе института. С девушками тоже  очень просто, она должна быть своя в доску: ты только подумал, а она уже грузит новую серию вашего любимого сериала.

Какой она должна быть - твоя избранница?

- Если бы я знал, то не отвечал бы на эти вопросы, а грузил новую серию нашего любимого сериала.

Как ты проводишь свободное время? И где тебя можно встретить?

- Как и в детстве, я смотрю кино. После смотрю и читаю, как это снимали, кто это снимал, какие награды эти люди получили. Потом ищу кучу тайных смыслов и отсылок. Когда я стал управляющим,  думал что начнется праздная жизнь, я буду ходить по ресторану с бокалом в руке и общаться с красивыми девушками днями напролет. На деле вышло всё совсем иначе, задач и процессов настолько много, что нет времени даже нормально поспать, так что большую часть времени я на работе во «втором» сижу за баром с ноутбуком и кучей бумажек.

Как можно тебя заинтересовать?

Девочки, вот тут записывать не придётся: «Ты, правда, знаешь сколько Оскаров у Вуди Аллена?!»

А теперь блиц:

- Курица или рыба?

- Курица.

- Брюнетки или блондинки?

- Брюнетки.

- Бумажные или электронные книги?

- Экранизации.

- Автомобиль или мотоцикл?

- Автомобиль

- КВН или камеди?

- Стенд-ап.

- Сочи или Тайланд?

-Сочи, там мой друг живет.

- Музей или пляж?

- Музей.

- Палатка или отель?

- Отель.

- Вино красное или белое?

- Ни разу в жизни не пил алкоголь.

- Москва или Питер?

- Я Читу люблю!